| 酒精回收塔可以從不同的角度進行分類，也可以被區分成很多不同的類型，比如按照酒精回收塔的蒸餾機裝置形式的不同，一種是臥式蒸餾機，組呈水平方向布置，此時呈多釜串聯使用。
另一種是傾斜式蒸餾機的酒精回收塔；還有一種則是直立式蒸餾機的酒精回收塔，分別以不同的方式來布置蒸餾機，這樣對酒精回收塔的使用效果也會產生很大的影響。
如果可將酒精回收塔按有無溢流裝置區分的話，可以分為兩大類，一類是分類有溢流裝置型。是在酒精回收塔板上具有弓形、圓形等溢流裝置，在塔運行過程中，汽液各走其道，互不干擾；蒸汽上升、氣液接觸、液體回流均自成一體、緊密配合、相輔相成。
還有一類當然是無溢流裝置型酒精回收塔，在塔板上無專門設置的降液裝置，升氣溢流利用同一孔道。穿流型多孔板塔板屬于這一類。除此之外，酒精回收塔還能按動力學狀況分類。
酒精回收塔在運行過程中，處于工作狀態下的氣液接觸裝置的動力學狀況，同樣亦是酒精回收塔分類的一種方法。大致可分為如下三種類型，一種是泡吹型酒精回收塔，在工作狀態下，塔板上物料與蒸汽接觸出現細而密集的氣一液泡而強烈沸騰著，從而進行有效的傳熱傳質過程。
另一類是噴射型酒精回收塔，在具有此類氣液接觸裝置的酒精回收塔中，在工作狀態下，氣一液呈噴射狀態，無鼓泡現象.在此類塔中的空塔速度較大，一般為1.6-2m/s以上，此類塔氣液通量大，單位生產能力比泡吹型者要大得多。
還有一類是噴射型酒精回收塔，介于泡吹型和噴射型之間。在具有此類氣液接觸裝置的酒精回收塔中，其氣液接觸狀態比泡吹型要強烈，但不如噴射型而類似噴射型，大約在0.8-s-1.4m/s左右。
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